Levisticum officinale
See võimsa kasvuga maitse- ja ravimtaim on meie taluaedadesse tulnud mõisaaedade vahendusel. Leeskputk on suurpärane supiroheline, aga temaga sobib maitsestada ka mitmeid teisi roogasid. Ettevaatus pole siinkohal siiski liiast, sest taime väga tugev ja iseloomulik maitse võib mõned hoopis ära ehmatada. Välimuselt ja maitseltki meenutab leeskputk sellerit, mistõttu teda rahvasuus taliselleriks kutsutigi. Taim on talvekindel ja kasvab ühel kohal palju aastaid. Paljundada saab teda kergesti nii jagamise teel kui seemnetest.
Saartel ja mitmel pool mujal Eestis hinnati leeskputke eriti kui madu-usse peletavat vahendit. Arvati, et taime vänge lõhn ajab roomajad õuelt minema ja seetõttu kasvas ta paljudes majapidamistes otse majaukse kõrval. Muuseumiski võid leeskputke näha Muhust pärit Jaagu ja Jüri-Jaagu talu õuel.
Keskajal tunti leeskputke armujoogi põhikomponendina. Sellele viitab ka taime võõrkeelsed nimed: saksa keeles Liebstock ning inglise keeles lovage.
See võimsa kasvuga maitse- ja ravimtaim on meie taluaedadesse tulnud mõisaaedade vahendusel. Leeskputk on suurpärane supiroheline, aga temaga sobib maitsestada ka mitmeid teisi roogasid. Ettevaatus pole siinkohal siiski liiast, sest taime väga tugev ja iseloomulik maitse võib mõned hoopis ära ehmatada. Välimuselt ja maitseltki meenutab leeskputk sellerit, mistõttu teda rahvasuus taliselleriks kutsutigi. Taim on talvekindel ja kasvab ühel kohal palju aastaid. Paljundada saab teda kergesti nii jagamise teel kui seemnetest.
Saartel ja mitmel pool mujal Eestis hinnati leeskputke eriti kui madu-usse peletavat vahendit. Arvati, et taime vänge lõhn ajab roomajad õuelt minema ja seetõttu kasvas ta paljudes majapidamistes otse majaukse kõrval. Muuseumiski võid leeskputke näha Muhust pärit Jaagu ja Jüri-Jaagu talu õuel.
Keskajal tunti leeskputke armujoogi põhikomponendina. Sellele viitab ka taime võõrkeelsed nimed: saksa keeles Liebstock ning inglise keeles lovage.