Viron tasavallan itsenäisyyden palauttamisen vuosipäivän kunniaksi Kolu Krouvin keittiömestari Lauri Priimägi ja ravintolapäällikkö Žanna Tamberg ovat suunnitelleet juhlamenun, joka tuo esille aidot virolaiset maut. Kolu Kievari kutsuu viettämään juhlapäivää ja nauttimaan erikoismenusta 20. elokuuta.

  • Kolmen ruokalajin juhlamenu juoman kanssa (32 €) on saatavilla kokonaisuutena. Sen voi ostaa paikan päältä tai varata etukäteen. 
    • Ennakkovaraus takaa pöydän. Varaukset: kolukorts@evm.ee tai zanna.tamberg@evm.ee
    • Museon pääsylippu ei sisälly hintaan, vaan lisätään menun hintaan. Sisäänpääsy on maksuton Viron ulkoilmamuseon vuosikortilla, Museokortilla ja Tallinn Cardilla.
  • Pääruoka (18 €) ja jälkiruoka (6 €) ovat saatavilla myös erikseen.
  • Kievari tarjoaa juhlamenun klo 12.00–18.30.


Juhlamenu kokonaisuutena

Alkuruoka

Edgarin perunankuoret
Paahdettuja perunankuoria, kevätsipuli-kermaviilikastiketta ja mausteista kiloherttatryffeliä.

Pääruoka

Hunajalla ja chilillä glaseerattua broilerinfileetä, paahdettua kukkakaalia ja valkoviinikastiketta.

Jälkiruoka

Kuohkea rahka, tuoreista mustaherukoista valmistettu kastike ja paahdettua tummaa leipää.

Juoma

Lasillinen Kolu Krouvin alõtša-viiniä, jonka Valgejõe Veinivilla on valmistanut erityisesti Kolu Krouvia varten.
Halutessasi viinin voi vaihtaa toiseen juomaan.

Tule viettämään juhlapäivää aitojen virolaisten makujen, historiallisen kylämiljöön ja perinteisen maatila-arkkitehtuurin keskelle Viron ulkoilmamuseoon.


Juhlamenua tarjotaan klo 12.00–18.30.
Kievari on avoinna klo 10.00–19.00.
Museo on avoinna klo 10.00–20.00.
Aukioloajat ja liput.