Kolhoosiajan ruokien työpaja
Esimerkkitarjous - Hinta muodostuu toiveiden mukaan.
Kun kaupan hyllyillä oli vain sianhäntiä ja lehmän utareita, mitä silloin syötiin? Mitä arkipöydässä oli? Mitä oli juhlapöydässä?
Tarjoamme keittiöstä ja ruoasta kiinnostuneille mahdollisuuden osallistua neuvostoemännän keittiöaskareisiin ja kattaa vieraille kahvipöydän tai perheelle sunnuntailounaan.
Valmistamme yhdessä hieman unohduksiin vajonneita kolhoosin aikaisia ruokia ja kokeilemme, miten tulemme toimeen tuonaikaisten kodinkoneiden kanssa. Katamme aikakauteen sopivan pöydän ja nautimme ruokaa, joka kaikista vaikeuksista huolimatta maistuu erinomaiselta.
Kun ruoat valmistuvat ja odottavat vuoroaan, teemme talossa opaskierroksen, saamme tietoja neuvostoaikaisista ruokatrendeistä ja kuriositeeteista, katselemme aikakauden klassisia keittokirjoja.
* työpaja soveltuu enintään 10 hengelle.
Setukaisten ruoan työpaja
Esimerkkitarjous - Hinta muodostuu toiveiden mukaan.
Kaunis virolainen sananlasku sanoo «tühi kott ei seisa püsti» (tyhjä pussi ei pysy pystyssä). Jotta jalka nousisi, tulee myös syödä. Tule ystäviesi kanssa ja laita omat ruoanlaittotaitosi koetukselle aidossa setukaisten pajassa.
Valmistamme yhdessä jänniä herkkuja: suuliimaa, hernepateeta, piirakoita, rahkajuustoa. Ruoanlaiton lisäksi esitellään setukaisten ruokakulttuurin erikoisominaisuuksia, kerrotaan paastoruoista ja juhla-aterioista.
Työpajan päättää mukava ruokailu pitkän maatilapöydän ääressä. Vuodenajan mukaan voi valita eri ruoista.
*työpaja soveltuu enintään 12 hengelle.
Peipsinvenäläinen teeilta ja kynttilänvalmistuksen työpaja
Esimerkkitarjous - Hinta muodostuu toiveiden mukaan.
Kynttilä on kautta aikojen ollut lämmön, valon ja pyhyyden symboli. Arvokkaimpana on pidetty mehiläisvahakynttilöitä, jotka eivät tuota nokea ja ovat hyödyllisiä terveydelle. Työpajassa valmistamme mehiläisvahasta kynttilöitä vanhauskoisten tapaan rullausmetodilla. Itse tehdyllä kynttilällä on erityinen energia, se on kaunis lahja itselle tai läheiselle.
Kynttilän rullaukseen sopii erinomaisesti samovaariteen keitto ja sen maistelu, koska teenjuonti eli tšaepitie on vanhauskoisten päivän yksi tärkeimmistä rituaaleista. Tee keitetään aina samovaarissa ja parhaalta se maistuu, kun se ryypätään alustassilta ja puraistaan seuraksi keittosokeria.
Lisäksi mahdollisuus tilata soittaja ja ryhmäruokailu.
*juhla soveltuu enintään 10 hengelle.
Setukaisten tanssin työpaja
Esimerkkitarjous - Hinta muodostuu toiveiden mukaan.
Tanssi on läpi aikojen ollut paras rentoutusmoto. Musiikin tahtiin liikkuminen antaa iloa jokaiselle riippumatta sukupuolesta tai iästä ja auttaa unohtamaan arkimurheet.
Tule ja osallistu ystävien kanssa erityiseen setukaisten tanssin työpajaan. Setukaisten vauhdikkaat tanssit – seto kargus – tulevat selväksi matkintamenetelmällä. Tuntien setukaistelle ominaisia rytmejä, liikkeitä ja kehon asentoja opimme ymmärtämään tämän erityisen kulttuurin olemusta ja arvoa.
Lisäksi voi tilata ryhmäruokailun.
*työpaja soveltuu enintään 30 hengelle.
Lisätiedot:
Katrin Pihlapuu
katrin.pihlapuu@evm.ee tai yritus@evm.ee
654 9109 ja 53442 675
Vastaamme puheluihin ma-pe kello 9.00-17.00.