ДЕНЬ ЭСТОНСКОГО ХЛЕБА И ОСЕННЯЯ ЯРМАРКА

  • Обычный билет 10 €

    Льготный билет 7 €

    Семейный билет 20 €

15 сентября 2019 

с 10:00 до 16:00 часов

«Земля дарит хлеб, море – то, что с хлебом едят»

 

 

На столе наших предков рядом с хлебом важное место всегда занимала рыба, потому они с глубоким почтением относились и к полям, которые давали основное пропитание, и к опасному непредсказуемому морю, которое дарило разнообразие. В этом году день хлеба будет посвящен не только его главному герою – хлебу, но и роли моря, как кормильца и источника существования эстонского народа.

 

 

Часовня Сутлепа

В 11:30 – Благословение ржаного хлеба, служит пастор Тоомас Пауль.

 

У главной дороги – Ярмарка рукоделия и продуктов

У главной дороги обосновались торговцы, которые предлагают эстонские продукты, рукоделие и другие интересные товары!

 

Хутор Сасси-Яани – Экологический двор

Местные производители экологически чистых продуктов вновь встречают гостей широким выбором полезного для здоровья съестного.

12:00–13:00 – посетители выберут любимый экологически чистый продукт.

На входе на хутор Сасси-Яани посетители самого разного возраста смогут поупражняться в перемалывании зерна в муку ручным жерновом.

 

Хутор Кёстриасеме – Хлеба и кваса

На хуторе Кёстриасеме собрались опытные хлебопеки. Кроме вкусного ржаного хлеба на хуторе можно будет купить и «жидкий хлеб».

 

Площадка с качелями – Фестиваль пирожков 2019

Объединение «Жизнь Какумяе» (MTÜ Kakumäe Elu) в четвертый раз проведет среди кулинаров-любителей конкурс выпечки, а жюри из местных жителей – выберет лучшие соленые и сладкие пирожки, которые достойны представлять Какумяе. Приходите и вы, чтобы узнать, чем удивят пекари из Какумяе на этот раз!

 

Корчма Колу – В корчму дорога самая близкая

В 11:00 – Ансамбль Общества слепых Северной Эстонии

В 12:00 и 13:00 – Мужской ансамбль Viru-Nigula mehed с программой «Песни о море и моряках»

С 12:00 до 14:30 – Приходите выбирать лучший хлеб ярмарки!

В 15:00 – Церемония награждения «Лучший экологически чистый продукт 2019» и «Лучший производитель экологически чистых продуктов 2019», оглашение любимого экологически чистого продукта посетителей и лучшего хлеба ярмарки.

 

Ветряная мельница Нятси

У ветряной мельницы Нятси любопытствующих ждут Эстонское общество пекарей и Эстонское общество трубочистов, которые научат мастерить оригинальные пуговицы. Вы же знаете, что счастливчика, поймавшего трубочиста за пуговицу, поджидает удача?

В 13:00 желающие смогут принять участие в эстафете пекарей и трубочистов. Самых ловких участников ждут призы!

 

Хутор Хярьяпеа

С хутора Хярьяпеа доносится аппетитный запах хлеба, ведь у хозяйки как раз стоят в печи буханки. Хозяйские дочери спешат сбить масло – с ним свежий хлеб будет еще вкуснее.

 

Двор хутора Кутсари

Со всей Эстонии к Эстонскому музею под открытым небом съехались в гости друзья из прибрежных музеев, чтобы поделиться своим опытом и знаниями. На хуторе можно будет увидеть модели кораблей и рыбацкие снасти.

 

Сараи для сетей хутора Аарте

В чем разница между спиртом и сухим законом? Спирт это 96% помешательство, а сухой закон – 100%. Друзья из Музея жителей побережья расскажут историю контрабанды спирта в Эстонии. Поведают они и о том, какую роль играли в этом женщины.

 

Хутор Колга

Жители острова Хийумаа – известные мореплаватели. Вот и сейчас мужчины готовятся уйти в море – собирают с собой все, что потребуется в долгом путешествии.

Старая хозяйка занята плетением рыболовной сети. Хозяйка хутора разбирает веревки и показывает, как вязать узлы. Без этого навыка в море не обойтись! А вы знаете, как выглядят простой штык, рыбацкий и прямой узлы?

 

Хутор Юри-Яагу

Жительницам островов известна уйма способов сохранить и приготовить рыбу. На хуторе хозяйка как раз жарит и коптит рыбу. Коптильной печи на хуторе нет, поэтому для копчения приходится использовать котел.

Маленькие моряки могут смастерить кораблики из сосновой коры и других материалов.

 

Хутор Рооста

В риге хутора Рооста в самом разгаре молотьба. Одной рыбой не проживешь – нужна и рожь. Из чего же иначе хлеб печь?

На летней кухне хозяйка варит из рыбы похлебку, чтобы домашним было чем подкрепиться после тяжелого труда. Находит хозяйка время и для того, чтобы засолить салаку – это основной продукт после хлеба. Хозяин растапливает баню, чтобы после работы молотильщики могли погреть кости.

 

Островные сараи для сетей

Морякам частенько приходится сталкиваться с серьезными опасностями. Даже пословица гласит: «Море дало – море взяло». Таллиннский кордон и Таллиннское добровольное общество спасения на море расскажут, от каких опасностей им приходилось спасать моряков, и научат, что делать, если заметишь утопающего.

 

Дом сезонных рыбаков с Хийумаа

Празднование 15-й годовщины со дня основания рыбацкого колхоза «Маяк»

Сегодня, 15 сентября 1964 года, рыбацкий колхоз «Маяк» торжественно отмечает свое 15-летие. Передовиков-колхозников награждает председатель колхоза. Столы ломятся от угощений, а старый рыбак даже сварил домашнее пиво, которое разговорит любого. Живая музыка, веселые игры и интересные соревнования тоже не дают присутствующим соскучиться.

 

Дом русского рыбака-старовера с Причудья

Чудское озеро причудские староверы зовут морем. Хозяйка как раз засаливает в бочке выловленную в «море» рыбу – будет, что есть зимой. Вечером соберутся гости – надо успеть испечь пеклеванный хлеб из заварного теста.

 

Хутор сету

Хозяйка сетуского хутора готовит тиндирууг – наваристый суп с сушеным снетком – и печет лепешки из ржаной муки. Ну и какой же стол без свежего сливочного масла?

 

Деревенский магазин Лау

В магазин Лау подвезли настоящую соленую сельдь. Поспешите, если хотите, чтобы досталось и вам! Конечно же, есть в магазине не только селедка, а также лакомства – шоколад, мармелад, пастила и свежий зефир.

 

Школа Куйе

Школа Куйе ждет маленьких посетителей на детскую постановку Аре Удера «Лужица» – историю об одинокой лужице на камне, которая каждому, кто ее встречает, рассказывает какую-нибудь историю. Начало спектакля в 11:00, 12:00 и 13:00.

Во дворе школы можно будет принять участие в играх на морскую тему!

 

 

Партнеры и спонсоры:

 

Veskimati, A Le Coq, Эстонское общество пекарей, Эстонская палата трубочистов, Эстонское целевое учреждение экологического сельского хозяйства, некоммерческое объединение «Жизнь Какумяе» (MTÜ Kakumäe Elu). Рожь, на которой демонстрируют молотьбу, выращена в Рапласком уезде на полях хутора Ребасемяе.