Хутор Нуки

В хозяйстве Нуки не было полей – был только небольшой участок, поэтому не было и необходимости сушить зерно. Таким образом, Нуки представляет мало распространенный в эстонской хуторской архитектуре тип здания – курную избу – с одной горницей и жилой частью одной высоты и ширины, причем в жилой части нет колосников. В жилом помещении расположена печь с каменкой, сторона которой также отапливает горницу. В той части постройки, где расположена горница, находятся сени и кладовка, а рядом с жилой частью – небольшой хлев для коровы, овцы или свиньи. Часто во дворе бобыля была одна-единственная постройка, но в некоторых случаях могла также быть пара небольших вспомогательных зданий.

Бобыли были безземельными крестьянами, проживавшими на помещичьей или хуторской земле. Жившие на помещичьей земле платили за небольшой клочок земли размером 0.5-1,2 га отработочную, а позднее денежную ренту. Бобыли же, проживающие на хуторской земле, отрабатывали барщинные дни в самую страду. На крошечном участке бобыль выращивал картофель, овощи и – при наличии возможности – зерно. Сообща бобыли пользовались пастбищами и сенокосными угодьями – платить за них приходилось дополнительно. Как правило, у бедняка было несколько мелких домашних животных, изредка корова, лошади были только у некоторых. Большинство бобылей получали важную (а зачастую основную) часть дохода выполняя ручную работу. Женщины пряли пряжу, вязали, вышивали и шили, мужчины занимались плотничеством и башмачным ремеслом.