Корчма Колу

Придорожная корчма, 19 век

Корчма построена в деревне Колу, приход Козе, Харьюмаа. Стоявшее у шоссе Таллинн-Тарту здание корчмы с одной конюшней построено в 1840-х годах. В музей перевезено в 1968 году. В наше время в корчме можно приятно посидеть и отведать блюда народной кухни.

Уже в средние века мызы строили трактиры у крупных дорог. В них продавалась продукция собственной винокурни, там же предлагали путникам ночлег и пищу. Крестьяне узнавали в корчме новости от проезжающих, торговались, нанимали работников. В 1900 году, после того, как была введена государственная монополия на продажу алкоголя, большинство трактиров было закрыто.

Читать дальше
1 – зал, 2 – господская комната, 3 – комната с прилавком, 4 – жилая комната, 5 – кухня, 6 – сени, 7, 8 – кладовки, 9 – конюшня (теперь банкетный зал)

Занимательные факты

  • В конце 19 века в Эстляндской губернии – в Харьюмаа, Вирумаа, Ярвамаа и Ляэнемаа – производили около 2 миллионов ведер водки (1 ведро = 12,3 л). Примерно половина произведенной водки вывозилась в Россию, часть – в Германию, а остальной объем продавали и выпивали в местных корчмах.
  • Если приходских церквей, где можно было позаботиться о душе, в конце 19 века было немногим более 100, то трактиров – около 2400.
  • На карте Северной Эстонии 1871 года у шоссе Таллинн (Ревель) – Нарва было отмечено 52 корчмы, у шоссе Таллинн-Пярну – 18, у шоссе Таллинн-Кейла-Хаапсалу – 13.

Следующее мероприятие

19.05.2018 в 13:00 100 поваров на кухне Подробнее